“Meu Levian 09” - Alguns erros ao se assar um Pão com Fermento Natural

Meu Segundo Pão Acompanhe todas as as publicações sobre "Levain - Fermentação Natural" Resultado do meu segundo pão feito com fermentação natural (dias 16 e 17) No último post (“Meu Levian 08” - Refrescar o Fermento para Fortalecimento) refresquei meu fermento e com dó de jogar fora, iniciei a criação de um segundo levain. O pão que [...]
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