Omelete de Batata Frita - "Tortilla"


A receita de hoje é uma delícia que aprendí com minha sogra. Ela (minha sogra) chama de "Tortilla", mas nada mais é que uma omelete com batata frita.

Ela é uma delícia para se comer sozinha como um lanche nutritivo ou acompanhada de salada, arroz, etc.


1.Batatas Fritas
2.Fazendo a Omelete

Você precisará de batatas fritas em fatias não muito finas (e nem precisam estar crocantes) e ovos (3).

Coloque as batatas em uma frigideira anti-aderente.
3. Despejando a omelete
4. Cozinhando a omelete
Em um prato, bata os ovos e a gosto com sal, salsinha, fatias pequenas de alho, pimenta-do-reino e qualquer outro tempero de sua preferência.

Coloque por cima das batatas e deixe cozinhar um pouco.

Com a ajuda de um garfo, deixe a omelete escorrer para baixo para cozinhar mais rapidamente até dourar o lado de baixo.
5. Virando a Tortilla
6. Tortilla pronta para consumo!
Para virar a omelete, use um prato raso - coloque o prato em cima da omelete (foto 4) e vire a panela, deixando a omelete cair dentro do prato, depois despeje a omelete novamente na frigideira até dourar o outro lado.

Sirva quente!!!

Você poderá incrementar colocando fatias de presunto, queijo, carne moída, linguiça, etc.

Experimente e depois me deixe seu comentário. Quero saber o que achou da receita!

Um super beijo e até a próxima dica.

Sonia

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2 comentários:

  1. Receita divina, simples e agradável, obrigado!

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    Respostas
    1. Ela realmente é uma delícia e fácil de fazer.
      Obrigada e volte sempre!

      Excluir

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