Bolo Cremoso de Milho - Pamonha Assada

 Olha, eu não sei vocês, mas eu aaaaamo Milho: milho verde, creme de milho, pipoca, bolo, pamonha e qualquer tipo de doce.

 

Então minha dica de hoje é este delicioso bolo cremoso de Milho, também chamada de Pamonha Assada. Fica molhadinho e delicioso!!!! E super fácil de fazer!

 

Vamos a receita - ingredientes:

• 1 lata de milho com água
• 1 lata de leite condensado
• 200 ml de leite de côco
• 3 colheres de sopa de margarina
• 3 colheres de sopa de queijo parmesão ralado
• 4 ovos
• 9 colheres de milharina
• 2 colheres de fermento em pó
• Canela a gosto

Preparo:

 

Pre aqueça o forno em temperatura média.

Bata no liquidificador os ovos, o leite condensado, o leite de côco e a margarina até formar um creme

Acrescente o queijo, o milho, a canela, a milharina e bata novamente.

Por último acrescente o fermento em pó

Despeje em uma forma untada com margarina e farinha.

Asse em forno médio por aproximadamente 40 minutos

Não sei se dá para ver nas fotos, mas ele fica com o meio bem molhadinho!

Dica - eu gosto de guardar na geladeira após esfriar. Acho que fica mais gostoso.

Experimentem pois tenho certeza que vão se deliciar!

Um super beijo a todas e até o próximo post.

Sonia
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