Filé ao Molho de Páprika - delicioso!!!!

Quem já foi em um restaurante alemão e pediu um belo filé ao molho páprika sabe o que é a delícia deste prato.

Eu aaaaamo!!! Então passo a receita deste prato que fiz este final de semana. Uma delícia!!!

Ingredientes:

• 1 kg de Filé Mignon
• Pimenta do Reino a gosto
• 2 litros de creme de leite fresco
• Páprica a gosto
• Coloral a gosto
• Sal a gosto

 
Modo de Preparo:

• Em uma vasilha untar com pimenta do reino e espalhar os bifes, salpicar por cima do bife mais pimenta e deixar descansando enquanto prepara o molho.
• Em uma panela, colocar o creme de leite, a páprika e o coloral a gosto até levantar borbulha. Desligue e reserve.
• Frigir os bifes com margarina e colocar sal.
• Servir os bifes quentes com o molho em cima.

Minhas Dicas:

• Servir com arroz branco ou integral e purê de batatas ou de mandioquinha.
• Carnes que podem ser utilizadas: filé mignon, lombo ou bisteca de porco.
• Evite usar creme de leite comprado... não fica tão saboroso.
• Com a prática, você saberá quais as quantidades adicionar de cada produto e assim adaptar a receita ao seu gosto.

Experimentem!
Tenho certeza que vão adorar!!!

Um super beijo e até o próximo post.

Sonia

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