Biscoito de Maizena com Côco

Fiz esta delícia hoje e resolví compartilhar com vocês. É a receita de deliciosos biscoitinhos de maizena com côco.

Ele é ideal para tomar com um cafezinho ou como um petisquinho para mater a vontade de comer um doce... e é muito fácil de fazer.

Ingredientes:

• 200 g maisena
• 5 colheres de sopa de farinha  de trigo
• 5 colheres sopa de açúcar
• 3 colheres de côco ralado
• 200 g de margarina (1 xícara chá)

Como preparar:

• Coloque todos os ingredientes em uma forma grande.
• Amasse bem até formar uma massa homogênea, lisa e consistente.
• Em seguida faça bolinhas, coloque-as em uma assadeira untada.
• Achate as bolinhas com um garfo.
• Asse em forno moderado até ficarem ligeiramente coradas na parte de baixo e brancas em cima.
• Guarde os biscoitos em um pote bem fechado.

Minhas Dicas para você:

• Eu substituo 100 g de margarina por um ovo.
• Caso goste de biscoitos mais doces, aumente a quantidade de açúcar.
• Também gosto de aumentar a quantidade de côco.
• Após achatar as bolinhas com o garfo, gosto de jogar um pouco de côco ralado em cima.

Experimentem!!!!

"Entre dicas e delícias"

by

Sonia M. Pedreiro

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