Omelete de Batata Frita - "Tortilla"

A receita de hoje é uma delícia que aprendí com minha sogra. Ela (minha sogra) chama de "Tortilla", mas nada mais é que uma omelete com batata frita.

Ela é uma delícia para se comer sozinha como um lanche nutritivo ou acompanhada de salada, arroz, etc.

1.Batatas Fritas

2.Fazendo a Omelete

Você precisará de batatas fritas em fatias não muito finas (e nem precisam estar crocantes) e ovos (3).

Coloque as batatas em uma frigideira anti-aderente.

3. Despejando a omelete

4. Cozinhando a omelete

Em um prato, bata os ovos e a gosto com sal, salsinha, fatias pequenas de alho, pimenta-do-reino e qualquer outro tempero de sua preferência.

Coloque por cima das batatas e deixe cozinhar um pouco.

Com a ajuda de um garfo, deixe a omelete escorrer para baixo para cozinhar mais rapidamente até dourar o lado de baixo.

5. Virando a Tortilla

6. Tortilla pronta para consumo!

Para virar a omelete, use um prato raso - coloque o prato em cima da omelete (foto 4) e vire a panela, deixando a omelete cair dentro do prato, depois despeje a omelete novamente na frigideira até dourar o outro lado.

Sirva quente!!!

Você poderá incrementar colocando fatias de presunto, queijo, carne moída, linguiça, etc.

Experimente e depois me deixe seu comentário. Quero saber o que achou da receita!

Um super beijo e até a próxima dica.

Sonia

Conheça meus blogs:
*Entre dicas e delícias* - dicas de moda, artesanato, esmaltes, comportamento e receitas deliciosas.
*Anratí Bijoux* - conheça minha vitrine virtual de bijuterias artesanais ou diretamente o meu blog. Assista ao vídeo.