Bolo de Chocolate Delicioso sem Ovos

Olá!

Eu já tinha feito um post sobre receitas de bolos sem ovos (acesse aqui) e ainda não tinha publicado minhas fotos, então vou mostrar hoje:

Veja o quanto ele é molhadinho! Já fiz várias vezes e ele é um sucesso!!! Não deve em nada para a receita com ovos!

E a cobertura...hummmmm!!!!!!! Deliciosa.

Quer aprender, então segue a receita:

Ingredientes da Massa: 

•  2 ½  xícaras (chá) de Farinha de Trigo
• 2 xícaras (chá) de Açúcar
• 1 xícara (chá) de Chocolate em Pó
• 1 xícara (chá) de Óleo
• 2 xícaras (chá) de Leite
• 1 colher (sopa) rasa de Fermento em Pó

Preparo:

Coloque o óleo e o leite no liquidificador e bata levemente.

Adicione o açúcar e o chocolate ainda com o liquidificador batendo (cuidado para não espirrar).

Coloque a farinha peneirada em uma tigela e adicione a massa do liquidificador misturando até ficar uma massa homogênea. Acrescente o fermento e misture mais uma vez.

Leve ao forno pré-aquecido por aproximadamente 30 minutos ou até estar assado.

 

Ingredientes da Cobertura:

 

• 4 colheres (sopa) de Chocolate em Pó
• 2 colheres (sopa) de Açúcar
• 2 colheres (sopa) de Margarina ou Manteiga
• 1 colher (sopa) de Maizena
• ½ lata de Leite Condensado
• Leite quanto baste

Preparo:

 

Leve ao fogo a margarina (ou manteiga), o chocolate, o açúcar e o leite condensado.

À parte dissolva a maisena em um pouco de leite e acrescente à panela.

Acrescente leite o quanto baste até ficar consistente como uma calda.

Despeje sobre o bolo assado (morno).

 

Minha Dica;

 - Guarde na Geladeira, pois fica delicioso gelado!

Faça que tenho certeza que não se arrependerá. Eu faço e deixo na geladeira e como após o almoço, como se fosse uma sobremesa. Nestes dias quentes não há nada melhor! Experimente!!!

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Um super beijo a todas e até o próximo post.

Sonia
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